Tutto Quello Che Devi Sapere Sulle Piante Di Fragole Fairfaxx

Molte persone hanno bei ricordi di mangiare bacche da bambini sulle ginocchia dei nonni o di rubare alcune bacche mentre riempivano i loro cestini dalla fattoria regionale di fragole. Ai bei tempi il modo principale in cui le persone amavano le bacche era raccogliendole dai loro giardini, raccogliendole da una fattoria locale o persino acquistandole da un agricoltore locale che le raccoglieva o le faceva selezionare dal suo aiuto per la vendita.

Ogni mese faccio scrivere alla gente chiedendo come ottenere le precedenti varietà di fragole coltivate dai loro nonni. Insistono sul fatto che i nuovi tipi non sembrano coincidere con i loro ricordi delle fragole che apprezzavano così tanto in quei giorni passati. Il sapore volatile di fragola che ricordano non può essere eguagliato dalle fragole contemporanee che acquistano dallo scaffale; inoltre, non possono nemmeno ottenere lo stesso identico sapore coltivando le proprie fragole dalle varietà disponibili in commercio disponibili online o nei vivai locali.

Bene, sono felice di avere la possibilità di far sapere a tutti che il vecchio stile è tornato

Le Piante Di Fragole Fairfax Sono Tornate!

Ho avuto innumerevoli richieste di informazioni e richieste di acquisto di piante di fragole Fairfax nel corso degli anni. Le persone tra i 60 e i 70 anni che ricordano le fragole Fairfax che consumavano negli anni passati le chiedono spesso per nome. Molti altri chiedono informazioni sulle varietà più vecchie che amavano, ma non ricordano i loro nomi. Fairfax è molto probabilmente una di quelle varietà che mancano.

Mike Wellik, proprietario di questo Strawberry Store a Middletown, Deleware, ha intrapreso il compito alquanto intimidatorio di reintrodurre l’amata varietà di fragole Fairfax ai fan e ai pescatori. Mr. Wellik è specializzato nella creazione di piante di fragole gourmet per dilettanti, pollici verdi e professionisti della cucina che hanno bisogno solo dei migliori aromi e sapori nelle loro preparazioni. In quanto tale, era stato ben attrezzato per affrontare il progetto. Tuttavia, prima di arrivare agli ultimi sviluppi e alla storia attuale, è necessaria un po’ di informazioni di base

Fragole Fairfax: Una Breve Storia

Le fragole Fairfax sono una particolare fragola ibrida cimelio. Sono stati allevati selettivamente dal famoso allevatore di fragole Dr. George M. Darrow nel 1923, raccolti nel 1925 e rilasciati nel 1933. Poco dopo, sono diventati molto popolari grazie all’eccellente profilo aromatico che possiedono e hanno trovato la loro strada verso le fauci di tanti bambini e adulti affamati (così si formano questi ricordi di cui sopra!) . Il loro successo li ha portati ad essere utilizzati in ulteriori applicazioni di allevamento, e anche il loro corredo genetico ha contribuito alla discendenza di numerosi tipi di fragole successivi, molti dei quali sono facilmente disponibili ora, i più notevoli dei quali sono i seguenti: Ozark Beauty, Surecrop e Ogallala . Anche se la parentela di tutte le piante di fragole Fairfax è incerta, il Dr.Darrow pensava che la parentela di Fairfax fosse probabilmente Etters 450 x Howard 17 (Pre-mier) o Howard Supreme x Etters 450.

Ci sono stati diversi problemi con la varietà di fragole Fairfax, tuttavia, per quanto riguarda la coltivazione commerciale delle fragole. Mentre le piante di fragole Fairfax producono bacche che sono probabilmente il miglior sapore di tutti gli ibridi Fragaria x ananassa , il sapore eccezionale non è l’unica cosa che conta quando si tratta di trarre profitto dalla vendita di una generazione di fragole su larga scala. La durata delle piante di fragole Fairfax e delle loro bacche ha introdotto alcuni problemi.

Le piante di fragola Fairfax sono molto meno resistenti alle malattie come molte delle cultivar moderne. Se sei un agricoltore che pianta ettari su acri di bacche, è essenziale ridurre il rischio di infezione da funghi patogeni o altre entità opportunistiche. Sebbene questa preoccupazione sia molto minore per i fan e i pescatori, i Big Boys inducono lo sviluppo di ceppi di fragole e tutti gli altri generalmente adottano le varietà che fanno nel tempo. Con il mercato globale di oggi e la spedizione da costa a costa negli Stati Uniti, molte persone non scelgono più di prepararlo e mangiarlo esattamente lo stesso giorno. Gli specialisti dell’agricoltura coltivano la produzione, la lavorano, la confezionano, la spediscono ai negozi. Successivamente, il personale del negozio lo riceve, lo immagazzina e infine lo vende a me e a te. Lo portiamo a casa, lo mettiamo in frigorifero e poi eventualmente lo usiamo. Quella’sa un sacco di agitazione e movimento! Le bacche Fairfax stesse possiedono una consistenza più delicata e saporita, ma questo le rende più soggette a danni e lividi durante le fasi di raccolta/imballaggio/spedizione. Le bacche che non vanno bene non si vendono bene nei negozi di alimentari. Quindi, insieme a tutte le mutevoli esigenze del commercio, le colture di fragole Fairfax sono diminuite dal favore dei coltivatori a favore di cultivar più forti, ma spesso meno saporite.

Man mano che le varietà più nuove, più robuste e in quantità maggiore guadagnavano sempre più presa, le colture di fragole del nobile nonno Fairfax furono gradualmente eliminate dalla produzione commerciale e alla fine si estinsero o furono sostituite con le ultime varietà altamente propagandate emerse dai programmi di allevamento in tutto il paese. Poiché le scorte sono diminuite, anche la disponibilità è diminuita. Alla fine, i pomodori Fairfax sono praticamente scomparsi. Una fornitura di raccolti di fragole Fairfax non è stata nemmeno trovata attraverso la rete. Tutto ciò che esisteva erano miti, accenni e aneddoti del sapore leggendario contenuto nel rampollo di Fairfax fino ad ora, cioè.

Fragole Fairfax

Attributi Della Fragola Fairfax

La caratteristica più notevole delle fragole Fairfax è il loro gusto senza rivali. È eminentemente saporito. Tuttavia, il clima fresco e nuvoloso e il clima caldo e ventoso possono diminuire leggermente il suo sapore. I fiori delle piante di fragola Fairfax producono una quantità molto grande di polline, che potrebbe in parte spiegare il suo sapore. Il numero è resistente alla macchia fogliare e ad altre malattie fogliari, ma è suscettibile alla malattia della radice stele rossa e alle infezioni virali. Le bacche hanno un’acidità estremamente bassa che le rende meno adatte al congelamento, ma la loro qualità di consumo fresco e dessert è insuperabile.

Le piante di fragola Fairfax creano una quantità moderata di bacche rossastre di buone dimensioni. Le fragole Fairfax diventano violacee quando sono troppo mature.

Acquista Di Nuovo Le Piante Di Fragole Fairfax

Come affermato sopra, il signor Wellik ha servito bene la comunità degli appassionati di cimeli, lavorando per restituire le piante di fragole Fairfax sul mercato. Non è stato facile e il viaggio è nel suo quinto anno da quando scrivo nella seconda metà del 2015. Il signor Wellik ha individuato una fonte incontaminata di piante di fragole Fairfax nella stazione di ricerca agricola USDA a Corvallis, in Oregon, in cui mantengono il National Deposito di germoplasma clonale più di 4 decenni fa. Quindi ha chiesto materiale all’USDA-ARS e circa un anno dopo ha ottenuto due piante rampicanti senza radici alla fine di settembre. A causa delle condizioni delle piante, dovevano essere radicate e poi tenute in casa per tutto l’inverno. La primavera successiva, si era scoperto che erano stati infettati da un virus e dovevano essere distrutti. Dopo quell’anno, un’altra persona fu indirizzata all’USDA-ARS dal sig.Wellik e allo stesso modo ottennero da loro raccolti di fragole Fairfax. Sono sopravvissuti, replicati e il signor Wellik ha ottenuto quattro corridori radicati da questo campione questa primavera. Da quella coppia iniziale di raccolti, ha applicato la sua vasta conoscenza della riproduzione e della cura delle fragole e ora ha innumerevoli piante di fragole Fairfax radicate.

E, fortunatamente per tutti, saranno presto disponibili sul mercato! Per iscriverti alla lista d’attesa, assicurati di visitare la pagina di Mr. Welliks e di inserire il tuo nome nell’elenco. Gli impianti saranno inizialmente più costosi a causa della quantità molto limitata e della durata dei tempi e dei costi legati allo sviluppo. Tuttavia, le fragole Fairfax sono in cima alla lista degli ibridi più gustosi esistenti.

Il sapore è eccezionale, roba da leggende. È una scelta ideale per giardini domestici e interventi chirurgici fai da te, ma probabilmente non sarà in grado di ritagliarsi una nicchia sul mercato commerciale su larga scala per quei fattori già discussi in precedenza. Le piante di fragole Fairfax generano un numero moderato di bacche e una quantità moderata di corridori.

Non capita spesso che il fatto dimostri di far risplendere la leggenda, ma il salto di fede di Mr. Wellik ha già pagato dividendi saporiti. Egli testimonia, Questa primavera è la prima volta che ho assaggiato la frutta di Fairfax. Le affermazioni secondo cui questo è il miglior allevamento di fragole dal sapore sono certamente vere. Molto delicato, acido davvero basso. Impossibile da spiegare e impossibile da dimenticare dopo averlo assaggiato.