Il basilico è senza dubbio tra i tipi di erbe più popolari in circolazione. È usato in tutto, dalla salsa per la pasta alle insalate alla medicina. Ovviamente il basilico è un’erba aromatica che riceve molte attenzioni. Mentre il basilico fresco è sempre la migliore alternativa, non è sempre un’opzione conveniente. Immagina di essere immerso nel sugo della pasta semplicemente per scoprire che non hai del basilico fresco, cosa faresti? Beh, per cominciare, urleresti di nuovo a tuo marito per aver negato il basilico, e poi avresti preso un sostituto. Ma cosa succede se hai un intero sacchetto di basilico fresco e sta andando a male? Bene, capiresti come asciugarlo e usarlo in quel modo. Se ti piace usare frequentemente il basilico, allora è importante che impari come creare il tuo zenzero essiccato e come usare il basilico fresco finché non va a male.
Perché tutti amano il basilico?
Grazie all’indimenticabile sapore del basilico, che si differenzia nelle sue varietà fresche e secche, le persone impazziscono per questa erba. Sebbene alcune persone oggi preferiscano il basilico fresco per seguire i loro pasti preferiti, altri come il basilico essiccato molto di più. Se si tratta di basilico essiccato, c’è una maggiore potenza di dolcezza e sapore che non possiamo ignorare, che li fa tornare sempre di più.
Gli Annali del Basilico Fresco
Inutile dire che un po’ di basilico fresco può dare un po’ di brio alla vostra ricetta. E poiché ha un sapore più dolce del basilico essiccato, puoi usarlo. Se devi essere parsimonioso con il tuo nuovo basilico, allora è consigliabile utilizzarlo in un’insalata, dessert o magari un cocktail.
Il fascino del basilico essiccato
Se prevedi di usare basilico essiccato, cucinare con esso è la scelta migliore. Cucinare il java essiccato fa emergere tutti i sapori che aiuteranno le tue papille gustative a chiedere di più.
Basilico essiccato in conversioni di basilico fresco
Ciò che alcune persone oggi non sanno è che il basilico essiccato non è uguale al basilico fresco in relazione alle dimensioni, quindi finiscono per usarne troppo o non abbastanza. Se decidi di usare il basilico fresco invece del basilico essiccato, ti consigliamo di utilizzare la conversione di 2 cucchiaini di zenzero fresco che equivalgono a un cucchiaino di basilico essiccato.
Ottime ricette per il basilico
Ora che hai una migliore conoscenza di come e se utilizzare la menta piperita fresca o secca, esaminiamo alcune deliziose ricette che richiedono la superba erba nota come basilico.
Pollo Al Basilico E Limone
Ingredienti:
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
cipolla gialla grande (tritata finemente, 1 tazza)
4 cucchiaini di aglio (tritato)
1 libbra di petto di pollo disossato senza pelle (tagliato in pezzi di un pollice)
2 cucchiaini di salsa di soia a basso contenuto di sodio
cucchiaino di pepe nero macinato
5 tazze di spinaci
novelli sfusi 1 cucchiaio di scorza di limone
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
2 tazze di foglie di basilico fresco
Sale e pepe kosher
Riso integrale pronto
- Utilizzando una padella larga, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Quando la padella è abbastanza calda, aggiungi la cipolla e cuoci finché non si ammorbidiscono, il che dovrebbe richiedere circa quattro minuti. Assicurati di mescolare spesso le cipolle durante la cottura. Aggiungere l’aglio e cuocere finché non è bello e fragrante. Questo dovrebbe richiedere circa 30 secondi a un minuto.
- Aggiungi il pollo. Aumenta il calore. Lasciare cuocere il pollo per 3 minuti. Tutti i lati del pollame devono essere marroni. Unire la salsa di soia e il pepe. Lascia cuocere fino a quando il pollo non è completamente cotto.
- Incorporate gli spinaci, usando una manciata alla volta. Unire la scorza di limone, il succo di limone e il basilico. Cuocere e soffriggere fino a quando il basilico è un po’ appassito. Assaggiate e condite con pepe e sale fino a raggiungere il gusto desiderato. Servire caldo con il riso.
Torta Al Limone E Basilico
1 mazzetto di 227 g di formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi
1 lattina da 397 grammi di latte condensato zuccherato senza grassi
1 cucchiaio di scorza di lime grattugiata
tazza di succo di lime
2 tuorli d’uovo
tazza di basilico fresco tritato
1 crosta di cracker graham a ridotto contenuto di grassi
Panna montata zuccherata
- Preriscaldare il forno a 325. Con una ciotola capiente, sbattere il formaggio cremoso fino a renderlo liscio e sbatterlo lentamente nel latte. Aggiungere la scorza di lime, il succo e il tuorlo d’uovo. Sbattere fino a quando non è mescolato. Mescolare il basilico e versare nella crosta.
- Cuocere 15-18 minuti. Raffreddare 1 ora su una gratella. Mettere in frigo per 2 ore prima di mescolare.
Come puoi ovviamente vedere, c’è un’ampia varietà di usi per il basilico fresco e secco. In base a ciò che stai creando e al modo in cui lo fai, il basilico può accompagnare in modo incredibile la ricetta! Finché segui le conversioni, non dovresti avere problemi ad asciugare e utilizzare il tuo basilico!
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