thedailygardener Come Piantare Le Taccole Nel Tuo Giardino Trucchi Per Prendersi Cura

Sebbene il loro nome botanico Pisum sativum var. Saccharatum, sembra complicato, le taccole sono infatti relativamente semplici da coltivare. Queste piante annuali eccezionalmente gustose non richiedono quasi alcuna manutenzione extra o attenzione eccessiva. Inoltre, puoi salvare i tuoi semi per il prossimo anno solare.

Per cominciare, prova ad ascoltare che le taccole favoriscono il clima più freddo, il che significa che dovrai iniziare a seminare presto. Inoltre, dovresti seminare i semi direttamente nel terreno perché le loro piantine sono troppo sensibili e non trapianteranno bene. Queste informazioni sono fondamentali per lo sviluppo di queste deliziose verdure, ma spiegherò tutti gli altri segreti che ti aiuteranno in questa missione. Iniziamo.

Cose Che Dovresti Sapere Sui Piselli

Le taccole, chiamate anche baccelli di piselli cinesi, piselli cinesi e Mange tout (è una parola francese che letteralmente significa mangiarlo), sono legumi commestibili originari dell’area mediterranea.

Come ho detto in precedenza, le taccole sono un delizioso raccolto annuale con baccelli commestibili piatti. Per ottenere il meglio da questi raccolti, dovresti mangiarli prima che i loro semi si formino correttamente.

Inoltre, puoi sviluppare queste verdure preferite come germogli o micro-verdure se riesci a imbatterti in quelle che non sono trattate chimicamente. In generale, i tipi più popolari di piselli, che possono essere una scelta eccellente per il tuo giardino, sono:

  • Pisum sativum (chiamato piselli sgusciati, piselli da giardino o piselli inglesi)

Questi piselli regolari hanno baccelli non commestibili (sgusciati) e piselli commestibili che devi cucinare prima di mangiare.

  • Pisum sativum var. Saccharatum (noto come piselli neve, piselli cinesi o piselli olandesi)

Queste colture includono sia baccelli grezzi, baccelli spessi che piccoli piselli che potrai trovare al loro interno. È possibile consumarli crudi o cotti.

  • Pisum sativum var. Macrocarpon (chiamato Sugar snap pea)

I piselli a scatto, che sono un incrocio tra i piselli della neve e quelli del giardino, sono verdure con baccelli arrotondati e piselli a grandezza naturale all’interno. Entrambi sono commestibili e potresti mangiarli crudi o cotti man mano che ti piacciono di più.

  • Lathyrus odoratus (noto come pisello dolce)

Queste piante hanno baccelli non commestibili, ma i loro fiori con un odore seducente sono così adorabili.

Se preferisci essere decadente, individua le taccole con baccelli viola o gialli che possono rendere il tuo giardino unico e impressionante.

Perché Coltivare Taccole

Uno dei motivi principali per cui dovresti coltivare queste colture è il semplice fatto che sono molto utili. Ti darò un elenco dei motivi essenziali qui:

  • Aiutano le altre piante a ottenere azoto più a lungo I piselli fissano l’azoto utilizzato nell’aria, lo aggiungono nel terreno e si assicurano che sia disponibile per quasi tutte le altre piante del tuo giardino.
  • Vantaggi per la salute Sono dotati di proteine che legano i carboidrati (lectine) che forniscono numerosi benefici per la salute, incluso un miglioramento dell’immunità. Inoltre, queste proteine possono aiutare i pazienti con malattia renale cronica e pressione sanguigna più alta. Molti studi mostrano anche alcuni altri vantaggi per la salute delle taccole, tra cui prevenzione del cancro, ossa più forti, miglioramento della salute del cuore, riduzione della stitichezza e persino perdita di peso. Sfortunatamente, alcune di queste proteine sono dannose per le persone se consumate in quantità considerevoli.
  • Sono una fonte di nutrienti preziosi Queste verdure contengono un’alta percentuale di vari nutrienti benefici, come minerali (magnesio, potassio, ferro, acido folico), vitamine (A, C e K), nonché fibre e grassi sani .

I Fatti Che Devi Considerare Prima Di Piantare I Piselli

1. Dimensioni Delle Diverse Varietà Di Piselli

Le tue taccole cresceranno fino a diventare una vite alta da 2 a 2,0 m (da 61 a 198 cm). Puoi aspettarti di raccoglierli circa due settimane dopo che i loro bellissimi fiori bianchi iniziano a formarsi.

Diverse varietà possono variare di dimensioni, ma la maggior parte misura circa 10 cm (10 cm) di lunghezza e 2 cm (2 cm) di diametro. Ma due ceppi più pesanti possono raggiungere fino a 13 cm (13 cm) di lunghezza.

2. Quando Iniziare A Piantare

Una raccolta anticipata tollererà il freddo, come un leggero gelo intorno ai 35-40 F (2 4,5 C). Ciò significa che puoi iniziare a piantare i semi di taccole direttamente nel terreno in primavera.

3. Dove Trovare Ottimi Semi Di Fagioli Di Neve

Probabilmente potresti trovare semi di taccole di qualità praticamente in tutti i negozi regionali meglio attrezzati. Preferisco acquistarli da aziende specializzate nella produzione e vendita di semi poiché hanno costi inferiori rispetto ai negozi al dettaglio. Al giorno d’oggi, puoi dare un’occhiata veloce tra di loro sul web e acquistare i migliori semi per il tuo giardino.

4. Conservazione E Conservazione Delle Taccole

L’unico problema con le taccole è che queste piante non hanno una durata di conservazione prolungata. È possibile conservarli per circa due o tre giorni nel frigorifero. Dopodiché, puoi aspettarti che la qualità dei piselli diminuirà e il loro sapore dolce e croccante scomparirà marginalmente.

D’altro canto, puoi conservare le taccole congelate o essiccate e conservarle in una lattina. In questo modo, puoi conservare i piselli secchi fino a un anno se li riponi in un luogo fresco e asciutto.

Le Caratteristiche Principali Delle Taccole

Misura 1. Prepara Il Sito Decente

Per ottenere i migliori risultati, è necessario iniziare a pianificare in autunno. In primo luogo, è necessario fornire abbastanza pacciame o letame per arricchire il terreno in cui si desidera seminare i semi di taccole. Inoltre, le tue piante avranno bisogno di un precedente ribaltamento delle aiuole.

Sarebbe bello mescolare un po ‘di farina d’ossa o cenere di legno e aggiungerli nel terreno prima della semina. Per una crescita rigogliosa e sana, i tuoi piselli avranno bisogno di abbastanza potassio e fosforo. Attenzione però a non aggiungere una quantità eccessiva di azoto. Può incoraggiare la crescita del fogliame invece di fiorenti fiori o baccelli.

Inoltre, considera il miglior sito Web per le tue colture, comprese abbastanza ore di luce solare durante il giorno. Anche se i piselli delle nevi iniziano a crescere in inverno, non fioriranno come necessario nel colore, che sia completo o parziale o meno.

Passaggio 2. Pianta Le Taccole

Poiché le taccole crescono meglio nelle regioni fredde e umide, dovresti piantarle all’inizio della primavera.Se risiedi nelle zone con un clima mite, puoi piantare queste verdure dopo e raccoglierle in autunno. Tuttavia, dovresti essere consapevole che la semina primaverile fornirà sempre un rendimento maggiore.

Mettili nel terreno non appena il calore del terreno raggiunge i 45 F (7 C). Ricorda che troverai i migliori risultati se fai questo lavoro fino a quando il terreno non è troppo asciutto e fino a quando non inizia. Non dimenticare di mettere uno strato di compost invecchiato prima di piantare.

A volte è possibile che un gelo tardivo danneggi le giovani piante da fiore delicate e devi essere pronto a proteggerle in tempo. In questo modo eviterai la deformazione dei piccoli baccelli in via di sviluppo.

Non dimenticare di presentare un graticcio appropriato perché la maggior parte delle varietà di questo tipo di legumi si arrampica. Pertanto, dovresti posizionare un traliccio prima di piantare. Realizzalo da solo, usando reti, corde, paletti, una struttura in legno o una recinzione metallica.

Misura 3. Irrigazione

Poiché le taccole necessitano di annaffiature costanti, dovresti considerare l’area per le tue piante vicino all’acqua fornita. Continua ad annaffiarli marginalmente, in particolare durante la prima fase di crescita. Ciò incoraggerà un radicamento più profondo.

Inoltre, i tuoi piselli richiederanno una quantità adeguata di acqua dal momento in cui appare il primo fiore fino al raccolto. Senza un’umidità costante, i baccelli non si svilupperanno pieni e diventeranno appetitosi come desideri.

Misura 4. Fertilizzante

Quando le tue piante sono alte circa 15 cm (15 cm), allora devi utilizzare uno strato di pacciamatura organica dello spessore di circa 5 cm (5 cm). Può essere paglia, pacciame o erba tagliata, che aiuterà il terreno a trattenere abbastanza umidità. Inoltre, sopprimerà le erbacce.

Evita di aggiungere fertilizzante azotato, tranne uno starter quando inizi a creare un nuovo giardino o se devi prenderti cura del terreno impoverito con una bassa percentuale di sostanza organica cruciale.

Come il resto dei legumi, le taccole fisseranno l’azoto nell’atmosfera e arricchiranno il tuo terreno aumentando il grado del minerale.

Per fissare l’azoto in modo efficiente, i tuoi piselli avranno probabilmente bisogno della compagnia dei batteri Rhizobium dal terreno. Tuttavia, se pensi che non ci siano abbastanza di questi microrganismi dal pavimento, devi acquistare il cosiddetto inoculante, una polvere di quei batteri. Una volta aggiunti al terreno, rimarranno lì per diversi anni.

Passaggio 5. Raccolta

Di solito puoi iniziare a raccogliere i piselli quando il baccello è lungo da 3 a 10 cm circa e i piselli piccoli all’interno iniziano a gonfiarsi.

Questi sono Oregon Sugar Pod e Oregon Sugar Pod II. La prossima è la mia varietà preferita poiché è praticamente completamente resistente alle malattie, inclusa la resistenza all’orrenda oidio e al virus del mosaico.

Puoi raccoglierli in circa 65-70 giorni dopo la semina. Preparati che i piselli smetteranno di produrre quando la temperatura in un giorno supera i 75 F (24 C).

Quindi, se vivi nell’area in cui non ci sono almeno ottanta volte con temperature giornaliere inferiori a 75 F (24 C), dovresti scegliere una varietà di legumi a maturazione più rapida come Dwarf White Sugar. Puoi raccogliere questo tipo di legumi cinquanta giorni dopo la semina.

Parassiti E Disturbi Comuni Delle Taccole

Purtroppo, puoi anticipare che alcuni parassiti (afidi e coleotteri messicani), funghi (appassimento di Fusarium) e roditori (marmotte) potrebbero danneggiare le tue taccole.

Puoi sconfiggere rapidamente gli afidi usando il sapone insetticida. Se coltivi le taccole su terreni scarsamente drenati, il Fusarium può colpirli e causare malattie da marciume radicale. Evita questa minaccia aggiungendo sporco e migliorando il drenaggio del suolo. In generale, l’irrigazione a goccia o l’uso di un tubo di bagnatura consentirà alle foglie di asciugarsi e prevengono le infezioni fungine.

Conclusione

Ci sono molte ottime ragioni per coltivare le taccole: è l’ingrediente principale di molti piatti deliziosi, croccanti e dolci. Puoi mangiare l’intero baccello con i piccoli piselli all’interno e trovare l’intero pacchetto di nutrienti come la vitamina C e il prezioso ferro. Non prevenire queste preziose piante che decoreranno il tuo giardino e arricchiranno i tuoi cibi.