Sebbene le fragole siano da molto tempo all’apice di questa piramide di prodotti, la loro popolarità continua a crescere. A meno che un’allergia alla fragola non costringa un consumatore rattristato ad allontanarsi da questi commestibili rosso vivo, di solito sono i primi a scomparire dai vassoi di frutta in tutto il mondo. Le fragole sono deliziose, non c’è dubbio su questo, ma ultimamente hanno avuto una cattiva reputazione. I metodi di coltivazione convenzionali utilizzano fumiganti, prodotti chimici e altre procedure per ottimizzare la produzione e i profitti. Tuttavia, un numero crescente di individui sta diventando disilluso e sospettoso nei confronti delle strategie tradizionali ed è sempre più preoccupato per le possibili conseguenze deleterie del consumo di tracce di tali sostanze chimiche una volta consumati i frutti.Questa tendenza verso i prodotti biologici e naturali ha aperto la porta agli agricoltori per evitare i metodi a base chimica per mezzi potenzialmente più sicuri per coltivare fragole. Il mercato delle fragole biologiche sta crescendo e l’interesse a coltivarle sta crescendo anche tra i potenziali coltivatori di fragole, anche a causa del prezzo più alto che le fragole biologiche portano sulle loro controparti coltivate in modo convenzionale.
Se sei interessato a capire come coltivare fragole biologiche certificate, questa guida ti aiuterà a iniziare.
Questo post si concentrerà sulle esigenze che un potenziale coltivatore deve soddisfare per utilizzare legalmente termini come biologico, biologico al 100% o prodotto con ingredienti biologici. Se desideri vendere i tuoi prodotti naturali in un mercato contadino o in qualche altro luogo privato o pubblico, vuoi conoscere i requisiti in modo da non avere problemi con la legge.
Chi Vuole La Certificazione Biologica?
Ci sono molti fattori da considerare quando decidi se devi saltare attraverso i cerchi per ottenere la certificazione ufficiale per ottenere il frutto delle tue piante di fragole (o altri prodotti).
In sostanza, se hai intenzione di gestire o produrre prodotti agricoli che dovrebbero essere promossi usando solo i termini menzionati sopra (cioè biologico), dovresti probabilmente ottenere l’accreditamento ufficiale.
Le aziende agricole o altri ambulatori che incassano o più annualmente dalla vendita di prodotti biologici e desiderano apporre un’etichetta naturale sulla confezione o sui prodotti devono ottenere la certificazione dall’USDAs National Organic Program (USDANOP). È possibile trovare un elenco delle agenzie di certificazione sul sito Web del National Organic Program.
NON È OBBLIGATORIO ottenere la certificazione biologica ufficiale se la tua azienda agricola vende meno dei prodotti. Tuttavia, se li commercializzi come biologici senza la certificazione, sei ancora legalmente tenuto ad aderire agli standard nazionali per la produzione di fragole biologiche. In altre parole, non puoi vendere meno dei valori delle fragole non biologiche come se fossero davvero biologiche. Devono comunque essere all’altezza degli standard naturali per evitare procedimenti giudiziari per frode.
Rivedere i regolamenti relativi alle esenzioni ufficiali.
Piano Di Fattoria Biologica Per Piante Di Fragola
L’Organic Food Production Act del 1990 (OFPA) richiede che tutte le organizzazioni o gli ambulatori che richiedono la certificazione biologica debbano presentare un programma di agricoltura biologica o un programma di sistema all’agente di certificazione, anche, a volte, al Programma biologico statale che dettaglia il modo in cui l’operazione raggiungere, sostenere e documentare la conformità a tutte le relative normative. Quindi, sviluppare una fantastica strategia è essenziale per ottenere e mantenere la certificazione biologica.
Il piano dell’azienda viene utilizzato per dimostrare che il coltivatore comprende le pratiche biologiche come la coltivazione delle fragole e descrive come le prestazioni produrranno, gestiranno e manterranno i documenti necessari per la conformità naturale. Lo sviluppo di una buona strategia agricola consente di identificare e affrontare potenziali problemi prima di incontrarli. La fertilità e la cura del suolo, la gestione dei parassiti e la gestione delle infestanti sono componenti importanti da includere in un piano.
Maggiori informazioni possono essere ottenute dall’USDA.
Inoltre, il Rodale Institute è una risorsa a cui puoi attingere per assistenza nella transizione dal convenzionale al biologico. L’assistenza con i piani di fattoria è disponibile anche qui.
Il Servizio nazionale di informazione sull’agricoltura sostenibile ha anche una guida molto utile per ottenere la certificazione biologica, compresi i modelli per i piani agricoli. È disponibile qui.
Prerequisiti E Requisiti Del Sito Per La Coltivazione Di Fragole Biologiche
Il sito che intendi utilizzare nella produzione delle tue fragole naturali deve soddisfare linee guida specifiche per poter beneficiare e ottenere la certificazione biologica. Sono:
- Il sito web potrebbe non essere stato trattato con prodotti vietati per 3 anni prima della raccolta dei pomodori biologici.
- Il coltivatore deve osservare una rigida rotazione di 1 anno dalle fragole (una rotazione di 3-5 anni è normale).
- Un buffer di barriera (ad es. siepe o fossato di deviazione) o un buffer spaziale adeguato deve separare il luogo biologico da qualsiasi regione convenzionale vicina per prevenire la migrazione di sostanze illegali sulle colture certificate biologiche. Questo buffer varierà in base alle macchine e alle procedure utilizzate sui luoghi tradizionali. Il tuo agente di certificazione può aiutarti con le specifiche della tua situazione.
Requisiti Post-certificazione
Non appena sei stato certificato come coltivatore biologico di piante di fragole/fragole, ti viene richiesto di avere la capacità di registrare e giustificare a qualsiasi agente autorizzato dell’USDA e/o al tuo agente di certificazione che hai mantenuto i requisiti di la tua certificazione biologica per 5 decenni. Se sei soggetto a un’ispezione, devi avere quei 5 anni di documenti e registri disponibili e pronti da presentare a un agente governativo scrutatore. Devi essere in grado di documentare e dimostrare la tua conformità agli standard biologici.
Fragole Biologiche Accreditate: Il Prossimo Passo
Una volta che sei stato certificato, devi essere a conoscenza delle particolarità della coltivazione della fragola. Fortunatamente, siamo qui per aiutarti! Assicurati di rivedere i dettagli sulla pagina principale Growing Strawberries. E scopri i 4 segreti per coltivare tante fragole biologiche!
Fortuna fantastica!
