Milioni di persone soffrono di allergie. L’assortimento di reazioni allergiche a vari allergeni varia a seconda dell’entità della sensibilità e del tipo di reazione suscitata. Sfortunatamente, molte persone sono allergiche alle fragole. Capisco che cosa stai considerando avere un’allergia alla fragola potrebbe essere solo un destino peggiore della morte. Certo, è un’esagerazione, ma basti pensare a una vita priva dei miracoli delle fragole.
Questo post discute gli aspetti chiave delle allergie alla fragola. Questi includono ciò che causa l’allergia alla fragola, i diversi tipi di reazioni comuni e un potenziale modo per ottenere un’allergia alla fragola in modo che i deliziosi bocconcini possano essere apprezzati!
Allergia Alla Fragola: Reazioni
Ci sono molteplici reazioni distinte che un individuo può avere se è presente un’allergia alla fragola e anche la persona consuma o è esposta alle fragole. La più acuta è la pseudoanafilassi. Questa risposta è molto simile all’anafilassi allergica, tranne per il fatto che non comporta una risposta allergica reale. Nella pseudoanafilassi c’è il rilascio diretto di istamina quando si incontrano sostanze chimiche note come liberatori di istamina. Le fragole funzionano come liberatori di istamina in uomini e donne vulnerabili. Questa reazione è molto grave e può uccidere la persona che ha l’allergia alla fragola.
Nelle persone allergiche alle fragole, una reazione più comune è chiamata sindrome allergica orale (OAS). L’OAS di solito si sviluppa in persone che già soffrono di allergie al raffreddore da fieno ed è spesso causata dal consumo di frutta o verdura fresca.
Altre risposte possono simulare la febbre da fieno, includere risposte cutanee (psoriasi o orticaria) e possono persino provocare difficoltà respiratorie.
Quali Sono Le Cause Delle Allergie Alla Fragola
Le allergie alla fragola non sono completamente comprese. Ma alcune ricerche indicano che uno dei principali attori nell’allergia alla fragola è legato a una proteina coinvolta nella maturazione delle fragole. Questa proteina è stata chiamata Fragaria allergene 1, o Fra a1 in breve. Questa proteina è responsabile del caratteristico arrossamento di queste fragole man mano che maturano.
Allergia Alle Fragole?
Ci sono due considerazioni da ricordare quando si considera un’allergia alla fragola. Per cominciare, ci sono varietà di fragole che producono bacche bianche o gialle. Queste bacche chiare spesso mancano completamente della proteina Fra a1 e, di conseguenza, non producono i flavonoidi che sembrano rossi nella maggior parte delle fragole mature. 1 di queste cultivar è Sofar, ma è difficile da acquistare. Per le bacche bianche prontamente disponibili, vedere la pagina delle fragole bianche primarie.
In secondo luogo, mele e pere contengono una proteina molto simile alla proteina Fra a1. Per questo motivo, può crescere la sensibilità incrociata e un individuo allergico alle fragole deve essere cauto con ciascuna di queste specie di piante.
Allergia Alla Fragola: Decisione
Se hai una lieve allergia alla fragola, potrebbe andare bene provare uno di quei tipi di bacche gialle o bianche per scoprire se c’è ancora un problema quando vengono mangiate. Ovviamente, se hai una grave allergia, lo sforzo potrebbe rivelarsi fatale, quindi sii saggio. Se sei allergico ai grassi della fragola di qualsiasi tipo, assicurati di provare semplicemente una fragola sotto l’attenta osservazione di personale medico qualificato.
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