Senti, ti prenderò direttamente. Sono l’unica cosa reale da un vegetariano, MA questo è un motivo in più per cui dovresti fidarti di me. Anche se non sono un grande fan delle verdure, sono ancora un grande fan di molte di queste idee per la preparazione di pasti vegetariani.

Sto cercando di mangiare sano e risparmiare denaro in questa stagione, quindi ho iniziato a pensare ad alcuni pasti senza carne per tutta la settimana! Sto iniziando in piccolo e vedo bene cosa succede.

La mia lotta con il consumo di verdure è sempre stata capire come prepararli.

Preparare le verdure è un po ‘complicato!

Alcune di queste ricette per la preparazione di pasti vegetariani potrebbero essere utilizzate anche come contorno! Abbiamo anche ottenuto un elenco delle 21 migliori verdure ad alto contenuto proteico in modo da poter ottenere il massimo delle proteine per il tuo dollaro!

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La nostra scelta

Per saperne di più

40 suggerimenti per la preparazione di pasti vegetariani

Ho suddiviso l’elenco in 3 categorie: idee per la colazione vegetariana, idee per il pranzo vegetariano e ricette per la cena vegetariana. Ovviamente alcuni di questi possono essere intercambiabili, in particolare le idee per il pranzo e la cena. Utilizzare l’elenco comunque ha senso per te!

Se odi mangiare le verdure, potresti essere più creativo nel modo in cui le prepari! Di recente ho messo insieme un intero elenco di modi in cui puoi introdurre più verdure nella tua dieta!

Se vuoi preparare i pasti con la tua pentola a cottura lenta, puoi provare una di queste semplici ricette vegetariane in pentola di coccio.

12 Idee Per La Colazione Vegetariana

C’è qualche disaccordo sul fatto che le uova siano consentite in una dieta vegetariana. Tecnicamente, la definizione di vegetariano significa evitare di mangiare carne animale. Se sei un vegetariano che mangia le uova, allora sei un ovo-vegetariano.

Le uova possono essere un’ottima fonte di proteine e grassi sani. E sono convenienti! Se stai cercando ricette per la preparazione di pasti vegetariani poiché desideri semplicemente mangiare più verdure e aiutarti a risparmiare denaro, le uova continuano ad essere un’ottima alternativa per te.

Bisquick è anche un ingrediente vegetariano veloce e semplice che puoi intrufolare nella tua preparazione dei pasti, dai un’occhiata a queste 32 ricette Easy Bisquick per alcune deliziose idee.

Se sei vegetariano per motivi morali, allora lascerò che il tuo senso morale personale ti guidi su questo! Possiamo anche aiutarti a capire come preparare l’avena notturna!

Per il bene di questo elenco di idee per la colazione vegetariana, le farò tutte le idee per la colazione senza uova

1. Avena Notturna Al Mirtillo E Burro Di Arachidi

Pentole a pressione elettriche di terza generazione

Questa ricetta di avena per la notte non ha zucchero extra ma riesce ad essere dolce e gustosa. Il fatto che utilizzi sia burro di arachidi che yogurt significa che è pieno di proteine!

Tieni presente che qualsiasi yogurt a basso contenuto di carboidrati funziona alla grande con questa ricetta; non è necessario utilizzare il produttore di yogurt citato.

2. Biscotti Per La Colazione Vegani Snickers

Il mio amico Carleigh ha una ricetta fantastica per voi ragazzi. Questi biscotti per la colazione sono davvero sani e vegetariani! Utilizza i datteri per ottenere un po ‘di dolcezza naturale in questi biscotti per la colazione. Non posso raccomandarli abbastanza!

3. Farina D’avena Istantanea Superfood In Un Barattolo

Se stai cercando una colazione vegetariana veloce, allora questa farina d’avena istantanea è l’ideale per te! Dovrai possedere una pentola istantanea, ma se lo fai, non ci vorrà del tempo per fare questi barattoli di curry!

Questa è anche la farina d’avena più bella che abbia mai trovato. Ha noci, mele, mirtilli, carote a fette e semi di lino!

Se non sei sicuro di come utilizzare un vaso istantaneo, ecco un paio di articoli per aiutarti a risolvere i problemi:
Il modo in cui funziona il timer su un vaso istantaneo
Come risolvere un errore C6L sul tuo vaso istantaneo

4. Farina D’avena Al Burro Di Arachidi A Cottura Lenta

Mi piace molto il burro di arachidi, quindi questa ricetta ha catturato completamente la mia attenzione una volta che l’ho vista. Questa farina d’avena a cottura lenta richiede circa 7-8 ore, quindi puoi metterla subito prima di andare a letto o prima di andare al lavoro la mattina! Hai solo bisogno di pochi ingredienti per creare la farina d’avena e dopo di che puoi guarnirla con tutto ciò che desideri.

5. Burritos Per Colazione Con Patate Dolci E Fagioli Neri

Pentole a pressione elettriche di terza generazione

Questi burritos di patate dolci e fagioli neri sono un’ottima preparazione per la colazione vegetariana! Sono super facili da creare, riempire e sarai in grado di riscaldarli nuovamente in circa un minuto e mangiarli mentre sei in funzione. Puoi anche preparare qualche uovo da farcire dal burrito per qualche proteina in più.

6. Piazze Colazione Con Gocce Di Cioccolato Da Spostare

Le mattine nei giorni feriali possono essere sfocate. Chi ha il tempo di cucinare e lavare la cucina la mattina? Non me. Chi vuole tornare a casa in un casino? Passaggio difficile. Ecco perché la preparazione dei pasti è un vero toccasana. Se ti viene in mente un’idea per la preparazione di un pasto vegetariano mattutino, non guardare oltre questi quadrati per la colazione. Preparali in anticipo durante il fine settimana, inoltre ci sarà un dolce regalo che ti aspetta per prenderli e muoverti a modo tuo per operare. Per aumentare il fattore proteico, mangiarne uno con una cucchiaiata di burro di arachidi e una banana.

7. Budino Di Semi Di Chia Facile

Cerchi una colazione vegana, gluten free e che si riunisca in pochi minuti? Non guardare oltre il budino ai semi di chia. Mescola e abbina le tue combinazioni di sapori preferite. Conservali in barattoli Mason per una colazione veloce e gustosa in movimento. Continuano per un massimo di cinque giorni per creare un’opzione di preparazione del pasto vegetariano mattutino facile.

8. Prepara Tacos Vegani Per La Colazione

Chi dice che devi aspettare fino all’ora di cena per goderti il Taco Tuesday? Prepara questi tacos per la colazione durante il fine settimana, mettili nel congelatore e prendine uno a colazione ogni volta che vuoi un pasto soddisfacente in movimento. Non è nemmeno necessario che sia martedì! Il mix di spezie rende il telefono ideale per la sveglia mattutina per te e per tutta la famiglia.

9. Barrette di albicocche secche con noci

Una manciata di ingredienti sani e un robot da cucina rendono un pub per la colazione veloce pieno di vitamine e altri ingredienti per iniziare la giornata. Questi pub sono privi di glutine. Inoltre, sono così buoni che ne vorrai uno aggiuntivo per la tua merenda pomeridiana o gettane un po ‘nelle scatole per il pranzo dei tuoi bambini.

10. Gingerbread Granola

C’è cannella, zenzero, melassa e sciroppo d’acero. Questo muesli evocherà davvero i ricordi del tuo tagliatore di pan di zenzero preferito. Mantieni la ricetta senza glutine utilizzando avena senza glutine. Per quanto allettante possa essere mangiarlo semplicemente a manciata, puoi anche servirlo con yogurt e pompelmo. Come regalo stagionale speciale, potresti anche aggiungere arilli di melograno per un’esplosione di colore e sapore.

11. Portauovo Da Colazione Al Formaggio E Cavolfiore

La colazione con un budget limitato va bene, ma forse no se significa pranzare alle 10 del mattino. Questo non è il caso di quei portauova: queste gemme saporite sono ricche di proteine come risultato delle uova. Ricevono anche un tocco di sapore grazie ai suoi pomodori, basilico e formaggio. Mangiateli caldi o freddi, quindi sono perfetti da consumare prima del carpool mattutino.

12. Prepara I Burritos Di Quinoa Super Verdi Vegani

A meno che tu non abbia vissuto sotto una roccia culinaria, sai che il condimento della Dea Verde era di gran moda per un bel po ‘. Questi burritos sono serviti con la sorella piccante di Green Goddesss. Un condimento di avocado spillo serrano-chile condisce quinoa, cavolo riccio e fagioli mung per un pranzo gustoso totalmente portatile. Non credermi sulla parola. Il creatore della ricetta originale lo ha davvero progettato per nutrire i suoi cari su un aereo – non c’è molto di più in movimento rispetto a quello!

15 Idee Per Il Pranzo Vegetariano

A mio avviso, il pranzo è uno dei cibi più semplici da eliminare senza carne. Insalate, involtini e zuppe sono fantastici e riuscirai a cavartela senza qualcosa di pesante. La cena, però, è molto, MOLTO più difficile per me andare senza carne.

Quando stavo cercando alcuni pensieri per il pranzo vegetariano, volevo davvero ottenere alcune ricette che fossero leggere, salutari e semplici da conservare o riscaldare. Spero che ti aiutino!] [

13. Curry Di Ceci In 10 Minuti

Questa ricetta controlla quasi tutte le scatole che ci sono. È delizioso e fatto in pochi minuti. Inoltre, richiede solo un paio di ingredienti e ogni porzione viene fuori. C’è un’idea migliore per la preparazione dei pasti vegetariani? Non sono convinto. La ricetta originale richiede garam masala, curcuma, zenzero e fiocchi di peperoncino. Se vuoi aumentare il calore con più spezie puoi farlo.

14. Ciotole Per La Preparazione Dei Pasti Vegani Mediterranei

Pentole a pressione elettriche di terza generazioneSe i Lunchables fossero sofisticati, sani e vegetariani assomiglierebbero molto a quelle ciotole vegane mediterranee per la preparazione dei pasti.La quinoa e l’hummus ne fanno un pranzo (o una cena!) Abbondante e gli altri ingredienti conferiscono una varietà di colore e consistenza al piatto . In solo mezz’ora, sei in grado di tirare fuori quattro ciotole per occuparti di diversi pranzi o cene per la settimana.

15. Insalata Di Quinoa Tailandese Con Condimento Di Arachidi

Pentole a pressione elettriche di terza generazione

Da un anno sono ossessionato da tutto ciò che è tailandese! Dai panini, agli involtini, ai tacos e alla pizza. Questa insalata tailandese sembra davvero incredibile. L’edamame con la quinoa e il condimento di arachidi ideale per dare vita al tutto.

Questa è di gran lunga una delle mie preparazioni vegetariane preferite per il pranzo in questo elenco. Il mio consiglio è di preparare le verdure e il condimento individualmente e ogni giorno, usane quanto vuoi per il pranzo! 100 punti bonus per non aver inserito un lungo diario folle prima della ricetta.

16. Ciotole Vegetariane Mason Jar Burrito

Tutte queste ciotole per burrito in barattolo di vetro potrebbero essere la ricetta più semplice dell’intero elenco per la preparazione dei pasti. Prendi tutti gli ingredienti, inseriscili in un barattolo di vetro e ogni giorno hai il tuo pranzo pronto per essere afferrato e spostato.

17. Insalata Energetica Del Sud-ovest Con Condimento Cremoso Al Lime E Coriandolo

Uno dei piatti preferiti di mia moglie e di Is è un’insalata di pollo alla griglia del sud-ovest che prepariamo con un condimento cremoso di avocado e coriandolo. Questa insalata energetica del sud-ovest è quasi identica! È pieno di verdure, fagioli, patate dolci e pepitas!

Quando si tratta di ricette per la preparazione di pasti vegetariani, personalmente penso che le insalate siano senza dubbio le più facili! Tutto quello che devi fare è preparare il condimento e le verdure e il gioco è fatto! I pranzi sono coperti per la settimana.

Questo condimento cremoso al lime e coriandolo andrebbe benissimo anche con un’insalata di taco vegetariano, o forse su una padella di patate e verdure.

18. Fagioli Bianchi Italiani Vegani

Questi fagioli bianchi italiani vegani sono deliziosi, nutrienti, economici e anche un’ottima fonte di proteine! Se sei costantemente in movimento, queste sono un’ottima opzione di preparazione del pasto in anticipo per mantenerti sulla rotta.

19. One Pot Enchilada Orzo

19 One Pot Enchilada OrzoLe ricette con una pentola sono le mie preferite. Meno pulizia e di solito sono più facili da cucinare. Solo strato nei componenti ogni pochi istanti come indicato!

È un lotto abbastanza grande, quindi assicurati di avere gli avanzi da mangiare durante la settimana per ottenere pranzi o cene extra!

Questa enchilada orzo a una pentola sembra fantastica e sarebbe un’ottima ricetta per la cena vegetariana.

20. Burritos Salutari

Questi burritos sani di YummyMummy sono incredibilmente semplici da preparare e una delle ricette meno costose in questo elenco! Tutto ciò di cui hai bisogno sono tortillas, fagioli, riso e qualsiasi verdura che desideri includere. I fagioli fanno questo tipo di scelta proteica decente. Potresti persino creare del tofu in stile taco da aggiungere a loro! Cuocili, congelali e hai pronto un pranzo vegetariano.

21. Vegan Power Bowl

Con solo 4 ingredienti principali, questa ricetta è una delle preparazioni per i pasti più facili in questo elenco! Le patate dolci a cubetti arrostite, i ceci e il cavolo riccio creano una combinazione super salutare che ti farà sentire benissimo.

I ceci vengono saltati con un po ‘di zucchero di canna, pepe, sale e peperoncino in polvere.

Anche se non sei vegetariano, questa ricetta è una vittoria per tutti i gusti

22. Zuppa Di Cavolo Riccio Di Fagioli Bianchi E Limone

19 One Pot Enchilada Orzo

Non ho ancora provato questa zuppa di fagioli bianchi, ma sembra incredibile. La ricetta richiederà un po ‘di tempo di preparazione per ammollo i fagioli. Insieme al cavolo nero, alle patate e ai fagioli cannellini, questo sarà sicuramente un vincitore per noi.

23. Insalata Di Cavolo Cappuccio Tritato

Se non sei consapevole delle scelte alimentari che stai facendo, una dieta vegetariana potrebbe non essere molto salutare. È facile caricare carboidrati amidacei e formaggio quando si evita la carne.

Questa insalata di cavolo è la ricetta perfetta per la preparazione di pasti vegetariani, sana, relativamente economica e facile da preparare in anticipo.

Ha tutte le basi del cibo energetico vegetariano: cavolo riccio, ceci, patate dolci, fagioli, mandorle e avocado.

24. Rainbow Power Salad

Questa ricetta ti arriva dal mio blog di cucina preferito in assoluto, Pinch of Yum. Questa insalata arcobaleno viene fornita con un mucchio di verdure, insieme alla magica salsa verde che ha reso famoso il loro blog.

Una volta preparate le verdure, questa ricetta è semplicissima da mangiare per tutta la settimana! La chiave è mantenere la salsa separata fino a quando non sei pronto per mangiare ogni pasto. Quindi mettine semplicemente un po ‘sulle verdure, vomita e sei pronto da mangiare!

25. Insalata Di Fagioli Neri Con Patate Dolci Arrosto

25 Insalata di fagioli neri con patate dolci arrosto

Questa insalata di fagioli neri e patate dolci è super flessibile. Potresti farcirlo in tortillas per tacos, metterlo su un letto di lattuga per una vera insalata, o alto in una ciotola di quinoa per renderlo una ciotola energetica.

Una grande quantità di opzioni e metodi per cambiarlo, rendendolo un’ottima ricetta per la preparazione di pasti vegetariani. Puoi preparare questo pasto una volta e poi mangiarlo in diversi modi.

26. Preparazione Del Pasto Veggie Stir Fry

Io e il mio coniuge ADORIAMO tutto il cibo asiatico, specialmente qualsiasi tipo di frittura in padella. Questa frittura vegetariana è la migliore preparazione per pasti vegetariani. Semplice da preparare, ricco di verdure e si riscalda bene il giorno successivo.

La cosa migliore di questa ricetta è che puoi usare quasi tutte le verdure che hai a disposizione. Hai delle carote o dei peperoni avanzati? Utilizzali. Cipolle o broccoli avanzati, aggiungeteli tutti. È un ottimo lavello da cucina piuttosto che un pasto.

Meglio ancora, questa ricetta è genuina! Alcune fritture orientali usano molto zucchero di canna e miele, ma quella ha solo un po ‘di zucchero di canna.

27. Ciotole Di Quinoa Vegetariane Kung Pao Per La Preparazione Dei Pasti

Ecco un’altra fantastica ricetta vegetariana asiatica. Verdure in stile Kung Pao in una ciotola insieme alla quinoa. Questa ricetta è anche super facile da consumare poiché ha così pochi ingredienti a parte la salsa. Quinoa, carote, ceci e broccolini. Potresti anche guarnire i piatti con arachidi, cipolle verdi o altre prelibatezze.

11 Suggerimenti Per La Preparazione Di Pasti Vegetariani Per La Cena

Come ho detto prima Andare a cena senza carne è difficile per me, soprattutto dopo un allenamento. Ma se hai voglia di un, allora questo elenco di ricette per la cena vegetariana dovrebbe aiutarti a trovare alcune ottime opzioni! Provali e guarda come ti piacciono.

Personalmente penso che le ricette con la pasta o l’intramontabile abbinamento fagioli / lenticchie siano le più abbondanti e sostanziose.

28. Chipotle Bean Chili A Cottura Lenta

Non c’è dubbio che un certo numero di ricette può essere un po ‘insipido o ripetitivo, ma è pieno di gusto. La miscela di cipolla, aglio, chipotle e spezie rende il tuo peperoncino perfettamente ricco.

29. Ciotole Per La Preparazione Dei Pasti Enchilada Con Zucca Butternut E Riso Al Cavolfiore

La maggior parte delle ricette in questo elenco sono piene di ciascuno dei soliti ingredienti vegetariani in una varietà di insalata o ciotola. Sono tutti fantastici e super sani! Ma se desideri qualcosa con un po ‘di più, allora questa ciotola per la preparazione di enchilada potrebbe essere l’ideale.

30. Ciotole Per La Preparazione Di Farina Di Ceci E Verdure Arrosto Con Salsa Tahini Al Limone

Non ho ancora preparato questa ricetta, tuttavia io e il mio coniuge abbiamo pensato di creare ricette con salsa tahini ultimamente, quindi questa è venuta fuori!

Tutto quello che devi fare è preparare le verdure, stenderle in una teglia e arrostirle! Aggiungi tutto il grano di cui hai bisogno (riso, quinoa, ecc.) E anche la salsa tahini al limone.

Questo è a bassissimo contenuto di carboidrati e sarebbe ottimo come pasto negativo o completo.

31. Ciotole Per La Preparazione Dei Pasti Al Tofu Croccante Speziato Jerk

Questo tofu sembra davvero fantastico! Il mio obiettivo era quello di scoprire alcune ricette di preparazione dei pasti vegetariani per consumare meno carne. Inizialmente non stavo cercando cibi a base di tofu, poiché non sono eccessivamente preoccupato di ottenere abbastanza proteine ogni giorno.

Ma se mangi vegetariano il 100 percento delle volte, il tofu è un’ottima fonte di proteine per te. La chiave di questa ricetta è ottenere ulteriore tofu sodo e cuocerlo a fuoco vivo con olio. Una volta cotto, puoi abbinare il tofu croccante con le verdure o le patate che desideri!

Scommetto, sarebbe anche abbastanza buono avvolto in una tortilla con un po ‘di avocado o cavolfiore.

32. Gumbo Vegano Corretto (con Okra)

Questa ricetta ti porta al bayou con i gusti base del gumbo in stile cajun della Louisiana, aggiunta di verdure! Il motivo per cui amo così tanto il gumbo è perché le scelte sono infinite! Condiscilo con un po ‘di condimento cajun aggiuntivo o addirittura con la maggior parte dei legumi per aggiungere proteine.

33. Ciotola Per Burrito Vegano

La cosa grandiosa dei cibi vegani e vegetariani è quanto siano facili da preparare alla rinfusa. Questa ciotola per burrito ha solo un paio di ingredienti principali + preparazione della salsa (potresti anche comprarne un po ‘per risparmiare tempo). Alcuni degli ingredienti vengono in scatola, il che fa saltare il tuo periodo di preparazione e altri che puoi eseguire in una lunga sessione di taglio.

Puoi essere creativo con qualsiasi condimento che hai a disposizione per questo!

34. Lenticchie Vegetariane Al Curry Crockpot

Sarò reale, le lenticchie non sono il cibo più scenografico. Anche se non ha un bell’aspetto, ha un sapore incredibile e richiede forse 10 minuti per prepararli prima di metterli nella pentola o nella pentola a cottura lenta.

Anche questa potrebbe essere solo la ricetta più economica dell’intero elenco! Quindi, se stai davvero cercando di risparmiare un po ‘di soldi, questo è un trionfo per te.

35. PORRI PRIMAVERILI TOSTATI + FARRO TOSTATO CON PESTO DI RUCOLA DI NOCI

Questa ricetta non è la più semplice della lista ma sembra incredibile . Pesto di noci, rucola e farro tostato (non sapevo nemmeno cosa fosse il farro fino ad oggi!).

Se hai davvero bisogno di viziarti e dimostrare agli altri che le ricette per la preparazione di pasti vegetariani possono continuare a essere gustose, allora devi provare questa. Anche questo è adatto ai vegani!

36. Risotto Al Pomodoro Con Verdure Mediterranee Arrosto

Questo riso per risotto al pomodoro con verdure sembra incredibile. Io e il mio coniuge non l’abbiamo ancora provato perché abbiamo provato a mangiare a basso contenuto di carboidrati (scusate il risotto). Ma se vuoi una ricetta vegetariana ricca e saporita, questa ti sazierà sicuramente!

37. Pasta Di Funghi Spinaci In Pentola Immediata

Volutamente non ho incluso un mucchio di piatti di pasta in questo elenco perché spero di mangiare a basso contenuto di carboidrati, tuttavia, la pasta è uno dei modi più semplici per mangiare vegetariano! Facile da preparare e facile da riscaldare! Questo piatto di pasta ai funghi spinaci controlla ciascuna delle scatole: vegetariano, vegano, senza latticini e senza glutine.

38. Zuppa Istantanea Di Patate Dolci, Lenticchie E Ceci

Le zuppe e gli stufati sono i miei modi preferiti per creare preparazioni vegetariane davvero soddisfacenti. Le insalate sono ottime, ma a volte hai bisogno di qualcosa che ti riempia e ti faccia sentire caldo dentro. Questa ricetta istantanea in pentola sembra incredibile e goditi un autunno o un inverno ideale per riscaldare l’anima. Ci vorrà circa mezz’ora per fare 6 porzioni!

39. Ciotole Di Polenta Di Cavolini Di Bruxelles Arrosto

Archivia questa idea di pasto allergico per un’alternativa semplice e divertente e un’alternativa per la preparazione di pasti vegetariani. Le cipolle caramellate e i cavoletti di Bruxelles balsamici sono stati migliorati grazie alla salsa harissa. Se non hai familiarità con l’harissa, questa non è la tua tipica salsa sexy. Insieme a questo calore dei peperoni, troverai anche strati di limone e aglio. Questo piatto sostanzioso e abbondante è il miglior cibo di conforto.

40. Zuppa Di Fagioli Italiana

40 Zuppa di fagioli italiana

Questa zuppa di fagioli italiana è la migliore zuppa per vegetariani! Questa zuppa comprende tre diversi tipi di fagioli che la rendono ricca di proteine, a basso contenuto calorico e super ricca di fibre. Se vuoi fare un viaggio nella piccola Italia, questa è la strada da percorrere!